Se você está em busca de uma receita que aqueça o corpo e a alma, não procure mais! A nossa sopa de legumes com frango é uma explosão de sabores que vai deixar você com água na boca. É fácil de fazer, cheia de ingredientes saudáveis e perfeita para qualquer estação do ano. Vamos direto ao ponto e mostrar como preparar essa delícia reconfortante.
Ingredientes para a Sopa de Legumes com Frango:
- 1 peito de frango desossado e sem pele, cozido e desfiado
- 1 cebola média, picada
- 2 cenouras, cortadas em rodelas
- 2 talos de aipo, picados
- 1 abobrinha, cortada em cubos
- 1 xícara de brócolis, divididos em floretes
- 3 dentes de alho, picados
- 1 lata de tomates picados (sem sal adicionado)
- 6 xícaras de caldo de galinha ou vegetais com baixo teor de sódio
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1 colher de chá de ervas secas (como tomilho, manjericão ou orégano)
- Sal e pimenta a gosto
Preparo da Sopa de Legumes com Frango:
1. Refogando a Base:
Para começar, aqueça uma colher de chá de azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios e liberem aquele aroma irresistível. É aqui que começa a mágica da nossa sopa.
2. Unindo os Sabores:
Agora, adicione o frango desfiado à panela. A junção do frango com a cebola e alho cria uma base de sabor que vai impregnar cada colherada da sua sopa. Mexa bem e deixe os ingredientes se conhecerem melhor.
3. Entrando os Legumes em Cena:
Hora de dar um show de cores e nutrientes! Adicione as cenouras, aipo, abobrinha e brócolis à mistura. Esses legumes não só trazem uma explosão de cores ao prato, mas também uma variedade de nutrientes essenciais.
4. Tomate: O Toque Especial:
Não podemos esquecer o toque do tomate. Então despeje a lata de tomates picados na panela. O tomate vai não só adicionar um sabor robusto, mas também um toque de acidez que equilibra perfeitamente o prato.
5. Caldo: O Elixir da Sopa:
Despeje o caldo de galinha ou vegetais na panela. Pois este é o elixir que transformará os ingredientes individuais em uma sopa incrivelmente saborosa. Então ajuste o sal, a pimenta e adicione suas ervas secas favoritas.
6. Cozimento Final:
Então, deixe a sopa ferver, reduza o fogo e deixe cozinhando por 15-20 minutos. Porque os legumes devem estar macios, prontos para serem devorados.
Uma Sopa de Legumes com Frango para Todas as Ocasiões
Em suma, nossa sopa de legumes com frango é mais do que uma refeição, é um abraço caloroso em forma de comida. Então, sinta-se à vontade para personalizar os ingredientes de acordo com suas preferências. Pois, esta receita é a combinação perfeita de simplicidade, sabor e nutrição. Porque, afinal, o que é uma boa sopa senão amor fervendo em uma panela? Experimente hoje e deixe-se envolver pelo aconchego de uma sopa feita em casa. E lembre-se, a comida é para ser compartilhada, então chame seus amigos e familiares para desfrutar dessa maravilha culinária junto com você. Aproveite!
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